２年生の家庭科では、１月２１日（火）・２月１２日（水）に調理実習が行われました。
２つのグループに分かれて、グループごとに必要な食材・調味料・調理器具・調理工程などを計画し、安全に注意しながら行いました。
＜１月２１日（火）＞
この日は、「豚肉の生姜焼き」と各班の考えた「青菜を使用した料理」と「プリン」を作りました。
中学生になってからの初めての調理実習ということもあり、苦戦しながらも各班それぞれの味を出した料理ができあがりました。
＜２月１２日（水）＞
この日は、「たらのムニエル」と各班の考えた「じゃがいもを使用した料理」を作りました。
「たらのムニエル」は島牧村の安保水産様のご協力のもと、地場産の真鱈を使用して料理をしました。じゃがいものゆで加減や、つぶすことにとてもパワーが必要なことを知りながら一生懸命調理に取り組んでいました。
実習後は、自分たちで作った料理を２年生みんなで食べました。
自分たちの班で作った料理はもちろんのこと、他の班の料理と自分の班の料理を食べ比べて味の違いに触れていました。
どの料理もとても美味しく満面の笑みで調理実習を終えることができました。
この実習を通して、ふるさと島牧の魚のおいしさと村の魅力を再認識し、ふるさと愛を深めていました。
